La Vitamina C la primera vitamina que muchas personas piensan para cuando un llega el frío.
Esta importante vitamina soluble en agua ayuda a formar las proteínas que componen la piel, vasos sanguíneos, ligamentos y tendones.
También ayuda en la curación de heridas y la reparación de cartílagos, huesos y dientes.
Como antioxidante, la vitamina C puede bloquear algunos de los daños causados por los radicales libres que de otro modo conducen al envejecimiento, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.
La vitamina C se descubrió como una manera de combatir el escorbuto de desnutrición durante la década de 1930.
Es eficaz porque ayuda al cuerpo a convertir los carbohidratos de manera eficiente , grasas y proteínas en energía utilizable.
No obtener suficiente vitamina C puede dañar el cuerpo.
Las personas que no reciben la cantidad diaria recomendada de vitamina C pueden tener dificultades para la curación de heridas o luchar contra las infecciones.
También pueden experimentar la gingivitis, dolor en las articulaciones, la piel seca y debilitamiento en el esmalte de los dientes.
La falta de vitamina C puede incluso causar un metabolismo más lento y aumento de peso.
Tomar en cantidades excesivas vitamina C es poco probable que pueda hacer mucho daño, porque no puede ser almacenada por el cuerpo. Sin embargo, la ingestión de una gran cantidad de vitamina C puede ciertamente conducir a un malestar estomacal y diarrea.
Alimentos bajos en Vitamina C
Comida rápida, perritos calientes, ordinaria Coffeecake, queso Frutos secos, pasta de almendraLa dosis diaria necesaria de vitamina C es dependiente de la edad.